欢迎来到饕餮客,这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜,既简单又方便,又能很好地补充营养,在日常生活中也很常见,老人小孩皆宜,爱吃的你赶紧学起来吧。普通馒头吃腻了?来试试红薯花卷,看着就很有食欲!
今天用红薯和大家分享一个简单又好吃的做法,做出来小孩子特别喜欢吃,先把洗干净的红薯去掉外皮,红薯全身是宝,平时多吃红薯可以促进胃肠蠕动,减肥的朋友可以多吃一点,怎么吃也不会发胖。去皮的红薯先切成薄片,再切成细丝。锅中烧水,把红薯丝放进去,盖上盖子蒸熟。
趁时间把洗干净的红枣切开放进碗中备用。蒸好的红薯丝放进大碗里捣成红薯泥,加两大勺淀粉,克左右的糯米粉用筷子搅拌均匀,如果喜欢吃甜的,可以再放一点白糖,上手揉成面团,最后揉成光滑细腻软硬适中的面团就行了,不需要发面,也不需要醒面,直接整理成长条,切成大小相等的面剂。
取一个面剂揉圆,再搓成长条,两头给它往回捏合一下,捏成小馒头的形状,这样就行了。再把切好的红枣放在上面。全部做好之后把锅中烧水,再铺上一层叶子,把上面刷上一层食用油,盖上盖子,大火烧开转中火蒸15分钟就行了。
时间到了关火,先不要打开盖子,焖5分钟,这样就是熟了。特别筋道,也不粘牙。红薯这样做既简单又好吃,小孩子特别喜欢,如果喜欢的朋友可以在家试一下。这道美食您还喜欢吗?喜欢的话可以评论转发。我是饕餮客,吃货最好的朋友,最后祝大家身体安康、生活愉快,吃得再多也不长胖!