寻常型白癜风的偏方 http://m.39.net/pf/a_4658924.html玉米面馒头
本来想学心灵手巧的美食家们玩个面团造个型,结果一做起来就想多快好省,不想多花时间去做花样了。
原料:面粉、玉米面、酵母、小苏打、白糖。
做法步骤:
第1步、面粉过筛。
第2步、细玉米面过筛。不喜欢玉米面过多的人,用量可以减半。
第3步、放入1克小苏打,也可以不放。
第4步、放入10克白糖。
第5步、5克酵母用温水化开,一点点倒入面粉中,用筷子搅成絮状,盆底无干粉。
第6步、和成团状,松弛20分钟。
第7步、揉至表面光滑不粘手。
第8步、发酵至两倍大。
第9步、排出气体后,分割成六份。
第10步、擀成牛舌状。
第11步、抹一点水后,卷起。还可以再擀一次,卷起。
第12步、依次卷好六个。
第13步、放入蒸锅中醒发。
第14步、发酵至1.5倍大
第15步、加盖中大火烧开水后,蒸15分钟,然后关火,虚蒸5分钟,揭盖。
第16步、蒸好的玉米面馒头。
第17步、成品。短时间吃不完可以装保鲜袋冷冻保存。
第18步、成品。
来自美食天下春天姐姐的作品。