玉米馒头最好吃的做法在这里!简单易做,蓬松好香软
我们大家都知道的,玉米馒头不仅*灿灿的非常的好看,而且营养也是非常丰富的,用纯正的玉米面粉做出来的馒头还可以降血脂,降血压的做法呢也是非常的简单,今天呢,小编和大家分享的就是玉米馒头最好吃的做法了,简单易做,蓬松好香,让我们一起来看看具体是怎么做的吧!
首先把白开水倒进盆里面,然后呢,凉成温水之后放入适量的酵母,放入适量的白糖,均匀的搅拌之后的白糖有多少就看个人的口味了,不过那小编还是建议大家少放一点适当的有一点甜味就可以了,毕竟少吃糖对身体还是比较好的。
紧接着放入玉米面粉,小编在里面是装一斤面粉,半斤玉米粉和在一起的,如果大家觉得麻烦的话,也可以去超市里面直接买玉米馒头粉就可以了,然后呢,在盆里面搅拌均匀之后呢,不过大家要注意的就是玉米粉和酵母的比例大概也就是克的玉米粉大概放7克的酵母就可以了。
紧接着不停的揉捏盆里的面粉,然后把它变成面团之后呢,揉好的面团是不黏手的,柔软的非常的有弹性,然后呢把面团放进温暖的地方,静置一个小时之后再让它发酵,大家可以像我一样把开水倒进锅里面,然后再把面团放在锅里面静置发酵一个小时。
等时间到了之后再取出面团,这个时候面团已经变得非常的蓬松了,虽然说很黏手,但是还是有点细,这个时候我们可以放入一点的面粉,然后呢适当的揉匀之后呢,把它分成几段搓成长条状,然后用刀切成小块儿,这样的就有一点像馒头的样子。
紧接着切好的馒头一定要静置15~20分钟,然后呢在之前把面团揉得结实一点,然后再把它反弹的时间。
最后就是放在锅里面蒸上20分钟左右,接着就可以开锅了,我们就可以尝一口香甜的玉米馒头的做法,非常的简单。不知道你学会了吗?