山东平原签子馒头,深受食客们的喜爱,还很 [复制链接]

没有人不吃主食吧，我们中国人吃饭的时候都必须要吃主食，而说到学到说到吃主食，那莫过于说山东人了，山东人是最喜欢吃面食的，山东人的面食主要以馒头为主，而同时山东人也在面试玩这个新榜样，他们不仅仅只做普通的馒头，有时候制作的馒头的款式和样式也完全不同制作出来的。馒头色泽非常好看，有的时候制作的馒头的形状也不同。

比如在逢年过节的时候，山东人制作的馒头往往会以大为主，上面，有的时候还会放上红枣花生等等，都是非常有寓意的，在结婚生子以及家中老人过生日，或者家里逢喜事制作的馒头种类也不一样，而今天我们要跟大家讲的就是山东平原的签子馒头，这对馒头和山东大绝大多数的馒头都不一样。

其中从他的名字也能够看出签子馒头指的就是像签一样的馒头，直立立的一整个。这样的签子馒头在吃的时候也是非常有讲究的，一般家中有学生都会给家中的孩子制作签子馒头，而且制作出来的第1个一定要由家中的孩子吃，寓意着小时候吃尖尖长大做大官，也意味着升官加职成绩突出，对孩子给予了厚望。

所以这样的签子馒头都会留给家中的孩子吃。天气冷馒头常常一整个直接拿起来吃，而他蒸的方法也不同，一般都是有特殊的蒸锅，所以平民家庭中都是直接放到锅里直接蒸的，不过大部分蒸出来的签子馒头都是扁的，而有专门蒸锅的，人家做出来的签子馒头就是椭圆形一整个。

现在大家应该了解到山东的饮食文化了吧，山东的美食有很多种，同时山东的美食也不仅仅只限于主食一种，也有很多种美食，饮食文化也很突出，每一种饮食文化都代表了当地的特色，所以来山东地区除了欣赏当地的美景之外，更要了解的就是当地的饮食文化。