聚宝盆花样馒头
聚宝盆花样馒头,过年必备面食,寓意美好“聚财,旺财”一年里发大财!
原料:面粉、酵母、糖、南瓜泥、温水。
做法步骤:
第1步、50克温水稀释酵母糖,南瓜泥适量,面团和好,醒发15!
第2步、取适量面团,搓圆!
第3步、用手在面团中间压圆!
第4步、取适量面团,搓大小不一样的小圆球。放入面坯里!
第5步、用模具压出花朵!
第6步、用点笔粘好面坯边缘的花朵,
第7步、取适量面团,做金元宝!
第8步、全部做好,二次醒发2倍大,上锅蒸30分钟,关火焖5分钟!
第9步、成品!
小贴士:
喜欢吃甜的,可以多加糖!
来自美食天下诗韵墨香的作品。