怎样才能把馒头蒸出花样来呢?那就试试这个做法吧!
早餐,是一天中最重要的一餐,经常不吃早餐的人容易消化不良,容易造成胃病,所以早饭必须的吃,带式现代人生活节奏快,一天24小时好像不够用似的,早上开始就慌慌张张,来不及吃早餐,许多人选择去外面买着吃,但外面卖的饭菜总归是有点不干净,所以,有时间的话,还是自己做着吃更好些,教你这样做早餐,方便又快捷,好吃还营养!怎样才能把馒头蒸出花样来呢?那就试试这个做法吧!
教你包子做出新花样,不知道的人会以为这是烧麦呢,好看又好吃。
原料:面粉、面肥、碱面、五仁馅、山楂糕;
第一步:和面,取适量面粉一点点加水,然后加入适量发酵粉,揉好之后放置两三个小时发酵;
第二步:面团发酵好之后在案板上揪剂子,然后包入五仁馅成圆球,最后从表面捏出一个圆圈用剪刀剪出石榴的口。
第三步:最后捏住放进笼屉醒发半小时后进蒸锅,蒸6分钟即可,出锅时山楂糕切粒撒在表面即可;
包子蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开,继续蒸3-5分钟。待最上面一笼包子很快干结后,卸屉翻扣案板上,取下屉布。这样,包子既不粘屉布,也不粘案板。
包好的包子不光看着好看,吃着也非常不错,特别是爱吃甜食的人会更加喜欢,早餐吃两个这样的包子,再喝上一杯牛奶或一碗粥,简直战斗力满满!
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