广西白癜风医院 http://bdfyy999.com/奶香和面香混合在一起
弥散在空气中
闻着便让人走不动道儿
起盖看去，入眼便是那喜气的模样
让我来说说
这些小可爱们是被怎样创造的吧
乐开怀奶香馒头
做法来啦
食材
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面粉、一斤放坏的鲜牛奶、碱面、小苏打、油
做法/p>
1.把一斤放坏的鲜牛奶倒入盆中，加入四勺面粉搅拌均匀，常温环境放一天，发面
2.将发好的面少量多次加入适量纯碱面、少量小苏打
3.把面与小苏打、碱面揉匀，闻起来没有酸味即可
4.将揉好的面搓成长条，用刀切成均匀的小段
5.刀的切面处抹少许面粉后，将面团轻轻揉圆
6.与蒸锅篦子接触部位抹少许油
7.放入蒸锅，蒸15分钟左右即可
心心温馨提示/p>
1.面、奶比例大概是4:1(四汤勺面粉:一斤奶)
2.发面时，如果天气较冷的话，要放一天；天气热的话，一下午即可发好
3.加碱面、小苏打是为了酸碱中和，闻起来没有酸味且有淡淡的碱香味即可，一定要揉匀
4.刀切段后会发现面有小孔，此时酸碱度适中
5.切好小段后，不要用力揉面，否则会使面团无法开花
6.与篦子接触部位抹油是为了防止馒头蒸熟后粘锅
呜啦啦啦！
香喷喷、热乎乎、白胖胖的大馒头宝宝出锅啦
讨个好彩头
笑口常开，好运自然来！
赶快尝试起来
让白大胖们带来好运吧
爱你们啵啵啵
