为什么有人蒸馒头用15分钟,有人用30分 [复制链接]

为什么有人蒸馒头用15分钟，有人用30分钟？难道是因为大小不同？馒头在中国可以说是非常重要的一种主食了，在北方很多人都非常的喜欢吃馒头，甚至每一顿都离不开馒头，那么我们也会自己在家蒸馒头，可是为什么有人蒸馒头只用15分钟，而有的人就需要用30分钟呢，难道是因为馒头的大小不同吗？

其实对于馒头的用时不同，并不是因为它的大小不同，而是因为大家的计算时间不太一样，大家都知道我们在蒸馒头的时候需要把它给揉搓定型之后放在蒸锅里面开始蒸，但是有的人会选择把它放在蒸锅里面开火的那一刹那开始计算时间，而有的人则会选择在蒸锅上汽之后再计算时间。

其实我们在蒸馒头的时候，如果第1锅水是凉水的话，我们要把馒头放在蒸锅里面差不多就需要蒸30分钟的时间，因为我们要等凉水变热，在这期间也是需要浪费时间的，所以一般情况下如果用凉水蒸馒头的话，就需要用30分钟的时间。

可是如果是我们的水本来就是热的，或者干脆就是沸腾的水来蒸馒头的话，那么我们只需要开火之后，这个水很快就能够上气，那么这样的一个时间其实就缩短了很多，大概只需要15分钟就可以了，所以说不管是15分钟还是30分钟，其实都是正确的，只是因为我们用的水不同温度，不同计算的时间不同，所以才导致它的区别。