#金秋图文动态创作节#《百病食疗大全》是一本非常独特的健康指南，它不同于医生的医药处方，而是一些广泛流传于民间的疾病治疗方法和保健窍门，适合于每一个家庭，能帮助您和家人处理经常碰到的健康和医疗问题。有了它，就相当于有了一位常备的家庭医生。本书告诉我们食疗是一种绿色的治病之道，更确切地说，食疗是人类治病最好的药品。但是，普通人对中药和食物的属性与功效并不是很了解，当然对自制食疗药膳更是无从下手。
为了帮助读者解决这一难题，让读者少打针、少吃药、医院跑，我们精选了千余道绿色安全、疗效显著、操作简单的食疗方，编写了这本《百病食疗大全》。
《百病食疗大全》:早餐吃包子不如吃它，好吃易做，营养极高，女性要多吃，太香了
“一日之计在于晨”，三餐之中早餐是最重要的，讲究的朋友都会对早餐特别重视，每天会变着花样给家人做早餐。早餐吃得好，一天都精力充沛，才能更好地去应对工作和学习。我们一般人的饮食结构是主食+鸡蛋或牛奶等蛋白质食物，再加一些蔬菜或水果，鸡蛋、牛奶和蔬菜、水果都比较容易准备，而主食就有点考验一个人的厨艺了，面食更是很多朋友的短板，今天我就分享一个好吃又简单的面食新做法，比做油条和包子都简单，吃着却是特别香！
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这道面食用到的主要配料便是红枣，别看红枣小，可是个宝，具有补中益气的功效、安神、健脾养胃等功效，另外，红枣中的铁元素含量特别高，可以促进血红蛋白的生成，常吃可以起到宁心安神、改善气色的作用，很适合女性朋友吃。
先把红枣用清水冲洗干净，然后用刀沿着枣核取下枣肉，中间的枣核去掉不要，然后把枣肉倒入锅中，再加入适量的清水，水要没过枣肉，大火将其煮熟，全程大约需要煮6分钟左右。我用了一盘的枣量。
红枣肉煮至软烂后控水捞出晾一下，晾至不烫手时再把它倒入料理机中，接着加入5克酵母，一袋纯牛奶（毫升）和2勺红糖，然后把它打成红枣泥，打至细腻后倒入碗中备用。
做这一步的时候不要着急，要待枣肉晾至不烫手时再进行下一步，如果温度过高，会使酵母失去活性，影响发面的效果。
然后我们再准备克面粉先倒入盆中，再取2个鸡蛋打入面粉中，然后把打好的红枣泥一次性全部倒入，再用筷子搅拌均匀，要多搅拌一会儿，将中间的干面会都搅拌到了，搅成粘稠的糊状即可。
和面时，不要像我们平时和馒头或饺子面时那样分次加水，而是要一次性加入，否则会有面疙瘩，搅不均匀。
完全搅匀后再加入少许的食用油，再次充分搅拌透了，这样做出的枣糕颜色更透亮好看。接着再将面盆上盖上保鲜膜，再放到暖和一点的地方进行发面。
面发至原来的2~3倍大就可以了，这时可以看到表面有很多气孔，用筷子搅拌几下排排气，然后再把它倒入做蛋糕的模具中，没有模具也可以用不锈钢盘代替。为了方便脱模，我们要先将模具的底部和侧面均匀地刷上油。
面糊倒入模具中后，再端起模具放到案板上轻轻震动几下，一是让其表面变平整；二是可以震出面中的气泡，做好后更加细腻。
然后再在上面撒上自己喜欢吃的各种干果，接着放入蒸锅中，先不要开火，进行二次醒发。大约半个小时后再开火，大火将锅烧开后再继续蒸半个小时左右即可关火。
记住关火后不要立刻开锅，这时开锅，红枣糕就会塌陷、不好看，要继续焖三五分钟后再开锅，美味即成！
红枣糕这样做香甜又软糯，用来做早餐吃实在太香了，简单易做，营养又解馋！
如果想知道更多食疗知识的朋友可以看看这本书，书中精选的食疗方将蔬菜、水果、肉类等食材与药材和调料巧妙搭配，制作方法抑是*健康又简单的煲、炖、蒸等烹饪手法，而且品种齐全，包括羹汤、家常菜、果汁、主食等，力求让读者学会既营养又健康的餐桌美食，乐享食材和药材的天然补益作用。
此外，本书内容全面、针对性强，分别介绍了心脑血管科、神经科、呼吸科、消化科、内分泌科、妇科、男科、儿科、五官科、皮肤科、骨科等11个科室，多种疾病的食疗方
。而且为了帮读者达到“食到病除”的目的，对每种疾病的病理、疾病特征、家庭防治进行了详细分析，让读者明白治，放心吃。本书中的食疗方原料便宜、制作方便、安全有效，最适合普通家庭采用，让您和家人在日常饮食中实现低成本防病治病，健康每一天。除了《百病食疗大全》还有《老偏方》和《中药养生治病》这三本书一共只需要99元，两包烟钱，可以说非常便宜了，把它带回家，让你吃出健康，有病治病，无病养生
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