北京那个医院治疗白癜风最好 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf/馒头在大家的记忆中，都是用蒸锅蒸出来的！今天教给大家一个馒头的新吃法，不用蒸、不用烤，而是用平底锅来炕馒头。由于面团的分量比较小，不需要多长时间，就能被烘得焦黄诱人。炕出来的奶香小馒头外酥里嫩，超级松软、酥香，比蒸馒头口感要丰富，吃起来也比较有嚼劲。
在面粉中添加了牛奶，钙质丰富，奶香味十足，非常适合作为小朋友的零食。大小正好一口一个，好吃到停不下来。即使厨房新手也可以轻松炕出好吃的奶香小馒头，这个关键就在于火候要小，要有耐心。在家不知道给宝宝做什么的宝妈们，可以试试这款小馒头。
食材准备：中筋面粉克、奶粉20克、白砂糖30克、温牛奶克、酵母3克、鸡蛋1个。
做法步骤：
将牛奶加热至温热，放到一旁备用。准备一个大碗，往里面依次放入中筋面粉、白砂糖、奶粉和酵母，最后打入鸡蛋。将温牛奶加入到面粉中，一边加一边用筷子搅拌，搅拌成絮状。
然后用手将面絮揉成光滑的面团，盖上一层保鲜膜，放到一旁发酵至原来的2倍大。将发酵好的面团拿出来放到案板上，撒上一层干面粉，反复的揉捏排气。将排气好的面团放到案板上，用擀面杖擀成厚约2厘米的左右的长方形面饼。
再将面饼用刀切成宽约2厘米的长条，再切成小方块，撒上一层干粉，防止粘连。平底不粘锅里面小火烧热，放入准备好的面块，每个面煎半分钟翻面。直到每个面微微发黄，有馒头的香味散发出来就可以了。
小贴士：在炕小馒头的时候，平底不粘锅里面不需要放油，开小火慢慢炕就可以了。如果想要上色深一点，可以在锅底抹上一层油，稍微煎一下。如果觉得奶香味不够浓，可以将白砂糖换成炼乳20克，糖量可以自由发挥。如果不够甜，成品可以蘸炼乳吃。
这个奶香小馒头，你学会了吗？既可以当作主食，也可以当成零食。家里有小朋友的朋友，一定要试一试，非常好吃。如果大家有什么想吃或者不了解的家常菜或者甜品，可以在评论区留言。如果有什么好的建议或者好的菜谱，可以在评论区留言，分享给更多的人。
