北京那家医院治疗白癜风好啊 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/葱油饼最正宗做法:内层松软如面包,外皮焦酥如脆饼,简单易学
说起美食,在我们全国各地每个地方的小吃那么都是不一样的,有的地方喜欢吃米,但有的地方喜欢吃面,不过像一般这种情况下,只有在北方或者是在南方,他们有区别之外,全国那么吃的东西也都差不多了,小编的家是在北方,我们北方的人比较喜欢吃面食,无论是面条或者是馒头或者是葱油饼,都非常的喜欢吃,不过像面条他的做法就是多种多样的,还有馒头,馒头,它可以做成包子,还可以做成有卷馍还可以做成南瓜馒头还可以做成紫薯馒头,在我们北方,我们北方的早餐吃最多的,那么就是葱油饼了,但是葱油饼他的做法也是多种多样的,每一个人和每一个人做出来都是不一样的,接下来小编为大家推荐一道就是葱油饼最正宗的做法,吃着超级好吃外皮焦酥如脆饼,分分钟就能学的会,接下来让我们一起看一下吧
首先葱油饼在我们全国各地的做法那都是不一样的,有的人加一些葱,把葱花给老里边有的人把葱花给了外面,总的来说有发面,还有的烫面,还有的就是死面分为三种做法,它的口味当然也是不同的,并且是各有各的特点,今天小编要为大家介绍的,那么就是发面葱油饼了,它的正宗的方法,如果制作好之后吃起来,那真的是外皮焦酥如脆饼,关键是用料非常的普通,也非常的家常,他的做法超级的简单,非常的适合家庭制作,如果你也喜欢吃葱油饼,那么就不用出去买了,跟着小编一起来学做吧
小编今天介绍的这种发面葱油饼,首先我们需要准备的食材和配料就是普通面粉克,然后就是酵母粉三克,然后半根葱,盐适量,油适量,接下来就是做葱油饼的步骤了,首先就是我们我们的和面技术了,我们在家里面和面一般都是加点水就这样活了,但是这种就是我们把三克的酵母粉,然后倒入克的温水当中,然后就是用筷子使劲的搅拌,等到搅拌均匀之后,然后面盆中再倒入克的普通面粉,然后再倒入小半勺的食盐,两汤勺的手游,然后继续用筷子搅拌,搅拌均匀好之后把酵母水还有面,然后继续放在一块儿活一次,少放一点水,然后多放几次,最后下手,然后活成偏软的一些面团之后,然后再用保鲜膜给它封闭封闭完形发半个小时,等到刑法半个时候的时候,然后就是提前在安排上刷上一层手油,然后将面团取出来放在案板上继续搓揉2到3分钟,最后用擀面杖尽量把它擀成薄饼,但不包也没事,也就是说证明我们的面团还没有完全的想发好,然后咱们继续行发一个小时,趁着面团喜欢的时候,然后我们准备一下香油酥,然后就是取一根洗净的葱白,然后切成葱末之后放入碗中,然后加入60克的面粉,35克的酥油,然后用筷子使劲的搅拌搅搅拌均匀,咱们的游速也就做好了,等到面团醒发之后,然后我们再用擀面杖擀成薄厚均匀的大薄片,然后就是将做好的油酥均匀的涂抹在玻片上,最后从一头慢慢的卷成长条状,然后卷成圆饼的形状,最后将最后的小尾巴然后压在面条上面最后我们在面饼上撒上一些水,然后再在表面上均匀的撒上一层白芝麻,用擀面杖轻轻的擀两下,将芝麻固定在面饼上,这下咱们的发面葱油饼就这样做好了,直接放在电饼铛上面直接到就好了,非常的好吃,如果你也喜欢吃葱油饼,那么就跟着这样的方法来做吧,保证你能做出外酥您们的葱油饼非常好吃