一场秋雨一场凉，真真正正地感觉到秋来了。想要“贴秋膘”？还是想要保持夏季曼妙小蛮腰？不用思想斗争一下，当然想要好身材！管住嘴，迈开腿，营养饮食，健康生活，一样都不能少。哈哈，吃还是要吃的，人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。生活就是不断地在做选择题，入口的菜品理所当然的是多项选择题，至于怎么选还得自己拿主意。
今天推荐一道怎么吃也吃胖的一道菜，瞧这金黄金黄的颜色看着就很热情，它富含果胶可是清脂高手呢。它就是今天这道菜的主角“癞子南瓜”。很多人可能都没太注意到，别看它长得丑，却是人体必需的“碱性食物”，一周吃几次，保持年轻态。
南瓜可是个宝，富含果胶和多种维生素及氨基酸，有助于吸附人体内有害物质，促进肠道蠕动利于清宿便排肠毒，也有益于减脂养颜。尤其它是碱性食物，有助于人体正常代谢，更是益于维持血液的酸碱度平衡，隔三岔五吃一次，另皮肤光彩照人，保持年轻态。而且南瓜产量高、易贮存，如果想吃几乎一年四季都可以买得到。当然今天推荐的这道“癞子南瓜”口感更是好，有一种不可言表的独特甘甜。
南瓜可以蒸着吃，也可以烤着吃，还可以和面来做南瓜馒头、南瓜面包，怎么吃都好吃。但是今天推荐一道最简单也最快捷的吃南瓜的方法，那就是蒜蓉南瓜，不到10分钟就做好，要想减肥吃它都可以不吃米饭了，满满的饱腹感。其实更喜欢它“清肠”的功效，轻松瘦出小蛮腰。
蒜蓉南瓜（减肥餐）
准备食材：癞子南瓜半个、盐少许、植物油适量、大蒜3瓣
制作步骤：
1、这就是癞子南瓜哈，是不是长得很丑？是的。
2、癞子南瓜的表皮很硬，费力地削掉南瓜表皮，去除籽粒，清洗干净后切成大块。大蒜去皮剁成蒜末备用。
3、炒锅中加入适量植物油烧至5成热，放入大蒜末爆香。
4、加入南瓜块翻炒均匀，撒入适量的盐。
5、加入1小碗的水，盖好盖子焖炖10分钟左右。
6、时间到，注意观察汤汁，收得恰到好处。
7、盛盘上桌，就是这么简单，无需过多的调味料，只需要那么恰当的盐即可，软糯可口原汁原味。
这是减肥减重好方法，一盘菜，连米饭都省了，轻松瘦出小蛮腰。还没想到做什么菜好的时候，想保持好身材的美眉小哥，不妨试试这道菜哦。
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