信不信？这个馒头我一顿吃15个，快来跟我做，只要蒸8分钟，简单！
1碗面粉半碗黑芝麻，随手一蒸，1口1个特别香，做法挺简单，快手！
早餐，我最爱吃馒头了，各种各样的馒头，最多的一餐，我一口气吃了15个哦，你信不信？
真的，今天就给大家分享这个馒头的做法。
很简单，等你自己去做了，你会发现，也许你一餐要吃20个，30个......哈哈！
普通的白馒头，我家早已经吃厌，今天在里面加了一点别的“料”，做法超级简单，面团不用发酵，做好馒头只需发酵一次，松软蓬松，比白馒头营养升级，好吃倍！
其实呢，我在白面里加了一点黑芝麻粉，滚一滚，切几刀，蒸10分钟，随手就是一堆迷你小馒头！
这个馒头散发出阵阵奶香、芝麻香，是我吃过最香的小馒头了，小小的，外面都没地儿买，一口一个，一顿吃15个，绝对不算多呀，嘿嘿！
我是南方手残党，以前最怕做馒头，自从成功过一次，现在我最爱做馒头，太快太方便了！
如果你也是手残党或者初学者，按照我下面的步骤，百分百成功！
第一，面团要揉光滑，手揉讲究三光——“面光、盆光、手光”。我是从来不手揉的，用厨师机揉，4分钟都不到，面团就好得不得了。面揉好了，整形的时候，都感觉是一种享受，光滑的面团在手里就像活的一样，很舒服！
第二，面团不需要发酵，直接擀开，卷一个长条，滚几下，弄成长条，切段。这是最简单的刀切馒头的做法了。
我喜欢做得小小的，吃起来方便呀，蒸8分钟就行。总体算下来，比普通馒头做法节约了一个多小时时间呢！
材料：面粉克，黑芝麻粉50克，牛奶克，糖20克，酵母4克
做法：
1.把所有材料都放入厨师机的搅拌桶内，这一步可以直接把桶拿下来放电子秤上进行。千万不要一样样放小碗里称，那样要洗很多碗，麻烦。
2.用筷子或刮刀先搅一搅，这样可以揉面的时候，厨师机可以直接从2档起步，也不会粉末飞溅。（我随手还加了1勺猪油，可以使面团更好哦，没有就不加，无所谓的。）
3.启动厨师机2档，4分钟不到就揉得很光滑了。（这期间，我就去洗了个手，铺了个揉面垫，回来就好了，一看时间，3分钟多一点点。）
4.取出面团，滚圆，压扁，用擀面杖擀成一个大面片。
5.然后慢慢卷起来，形成一个长条，再在揉面垫上反复滚动，直至表面光滑，变得细长，因为我要做迷你款呀。
6.用利刃切成一个个小剂子。（我怕损坏我的揉面垫，放砧板上切的，哈！）
7.把小剂子间隔一定空间排放在垫有湿布的蒸锅内发酵。现在天气热，我就直接室温发酵了。（我用的是折叠式透明蒸锅，可以不用打开盖子看发酵大小。我在底部稍微加了一点点热水，有助于发酵哦。）
8.发酵大约半小时，看到馒头变大，蒸8分钟，程序结束提示后，，焖3分钟再迅速开盖。（盖子开得快，可以防止水滴落在馒头上哦！）
成品，好香的一堆，一口扔一个，过瘾！
