春节期间在家这样做汉堡，太惊艳了，发完朋友圈，大家都来要做法。春节在家宅着实在无聊，不如找点事情做做，给家人动手做上点不仅好吃还要有颜值的美食吧，想到了汉堡，传统汉堡需要烤箱，需要揉制成制作面包所谓的手套膜，实在有些太麻烦，不如来个中式汉堡制作方法，成品超级松软可口，而且颜值很高的哦，做好后，家里人都说好吃，发了个朋友圈，也立马吸引了好多吃客，纷纷来要做法。
下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下吧，喜欢的各位小伙伴们可以一起动手为家人来制作起来了哈，自己做的不加任何添加剂，关键还干净卫生，吃起来也更放心哦。
食材用料：普通面粉（也叫中筋面粉）克、酵母3克、水克、盐0.5克、食用油4克、糖6克
配料部分：抹茶粉适量、红曲粉适量、食用油适量
制作过程：
1、首先先将所需食材全部混合揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜进行室温发酵，如图所示。
2、将面团发酵至约为原来面团的两倍大，用手指戳个洞，洞口是回缩而且也不会塌陷的状态即可，说明发酵已经可以了，如图所示。
3、将发酵好的面团取出在案板上先揉均匀，将其发酵时所产生的气体全部揉出去，然后留出一个主要的原色面团，切掉少量原色面团进行调色。
4、将切出来的少量原色面团分别分成三小份，用抹茶粉、红曲粉进行调色，粉色是用的红典粉少点就是粉色，用的红典粉多点就是红色，这个没有具体用量，大家根据自己喜欢的颜色进行用量调色即可。
5、将剩余的原色大面团分别等分成等量的面剂子，大小根据自己喜欢大小来灵活操作即可，分别将其揉圆，盖好保鲜膜。
6、取一个揉圆的面剂子，将其底面朝上，用擀面杖将其擀成一个椭圆形，在其表面均匀地刷上一层食用油，如图所示。
7、将其上述擀好的面片，上下对折，两侧用叉子将其按压紧，顶端不要按压，要留出口，如图所示。
8、将用抹茶粉调好的面团用擀面杖擀成薄片，用叶子的模具将其按压出叶子形状，如果没有模具，直接用剪刀剪出叶子形状，在上面用刮板按压出叶子纹路，如图所示。
9、分别将制作好的饼胚上面将按压出来的叶子形状沾点水贴在饼胚上，同样红色、粉色面团制作出自己喜欢的小花，粘贴在上面，各种图案大家随意发挥即可，如图所示。
10、剩余的面团也可以混合制作花卷，糖包、馒头、包子等等都可以的哦。将面团醒发十分钟后，开启蒸锅将其大火烧开后转中火15分钟，最后关火焖上5分钟即可打开锅盖。
11、蒸好后可以出锅喽，非常漂亮的哟。
12、将其打开上下两片放入火腿、煎蛋、生菜、西红柿等，一个中式可口汉堡就制作好了。
13、剩余面团掺各在一起制作的花卷，也是美美哒的哟。
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1、食材中放入盐是为了让面粉筋性更好，放糖是为了让酵母发酵更快的作用，放入的食用油是为了让面团口感更丰富，这三样食材大家可以忽略不放。
2、蒸好后不要急于打开锅盖，先让其焖上四五分钟后再打开，这样可以防止塌陷。
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