北京哪家白癜风医院比较好 http://www.yunweituan.com/m/大家好，欢迎来到百家号天天美食谈，我们今天要说的是：做面包时，只要多加这一步，不仅口感更加松软，而且越嚼越香！
上去15年，面包可以说是80后眼中做奢侈的零食，随着社会的进步，大部分朋友们都用面包来当早餐了。面包经常出现在每家每户的餐桌上。面包也是我家早餐经常吃到的主食之一。尤其是我家女儿非常喜欢吃面包，早上一个面包，一个鸡蛋，再加一杯牛奶可以说是一份相当不错的早餐了。虽然现在外面有很多卖面包的，但是，外面卖的面包吃着真的是不放心，前几天在外面买了一个面包回来，吃了一半放了十多天还没有坏，想想这是添加了多少添加剂？做面包时，只要多加这一步，不仅口感更加松软，而且越嚼越香
面包
所以我一般都是在家里学着做面包的，不光是面包，就是孩子吃的其它的零食也是我在家给她做，为了健康，从不让孩子在外面买零食吃。虽然有些我还是不会做，但是我会在网上搜教程，学着别人的做法跟着做，经过几次失败之后，慢慢就会做得比外面卖的都好吃。比如这款面包，我用的全是新鲜健康的食材，而且不添加任何的东西，并且保证做出来的面包2天内吃完，利用先做先吃的原理，这样就永远能吃到新鲜的面包了。这款面包既可以当主食又可以当零食还可以当早餐，对于牙口不好的老人来说也是很不错的选择哦！下面我就把这道面包的制作方法告诉大家，既不需要用水也不需要用油，做法非常简单，喜欢的就收藏咯！
面包
：高筋面粉克，酵母2克，白糖15克，盐1克，牛奶克，黄油20克，一个鸡蛋。
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1.在碗中倒入高筋面粉克，加入酵母2克，白糖15克，盐1克，再打入一个鸡蛋，搅拌均匀。
面包
2.用牛奶大约克和面，边倒入边搅拌。
面包
3.搅拌至没有干面粉，再加入黄油20克，放在案板上揉搓一会，甩着打着将它揉出膜。
面包
4.然后放在热水里发面1小时左右，醒发至原来的2倍大。
面包
5.面醒发好后不用揉，直接搓成长条，下成大小均匀的面剂。
面包
6.然后将它们用手揉成一个个的馒头状的小圆团。
面包
7.在模具里刷上一层油，将做好的面包生胚放在模具里再次醒发半小时。
面包
8.在碗中打入一个鸡蛋，搅拌成蛋液，在面包生胚上刷上一层蛋液，然后撒上一层白芝麻。
面包
9.放在烤箱里上下火度，烤20分钟左右就可以出锅了，面包就做好了。
面包
没有放油，糖量也不高，做出来的面包柔软微甜，非常好吃，我隔三差五会做一次。不光是孩子喜欢吃，对于牙口不好的老人来说也是不错的选择哦！吃不完的要记得装进袋子里密封起来，这样放两天面包也不会有什么变化，因为这款面包没有添加任何的添加剂，如果是短时间内吃不完的话可以密封放在冰箱里，等吃的时候让它自然解冻再烤一下，或者直接放进烤箱进行烘烤就会恢复原来的口感了。你们喜欢吃吗？
小贴士：
1.在揉面的时候要把它揉出膜，这样做出来的面包层次感丰富，柔软又筋道。
2.面要一定要经过2次醒发，醒发好后不要揉搓，直接做成面包生胚，这样做出的面包会保持原来的层次，会更加的美味！
3.鸡蛋最好是使用冷藏后的新鲜鸡蛋，这样的鸡蛋不但好搅拌不容易气泡，而且相对来说稳定一些。
4.大约烤20分钟左右就可以了，不要烤的时间太长，防止烤糊。
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