北京治疗白癜风优势 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/etbdf_zx/5o1f9ri/这周开始，我们小区四个口，封了三个口，只留了一个口，每天上下班要绕远了，每天骑个车，戴个口罩绕着远，路远了不少，在口罩里也憋得更久了一些。真难受，忍。
今天回家吃饭，一看米没有多少了，有面，行了，蒸馒头吧，心想面吃完再一起买米买面吧，省一趟外出是一趟。说干就干，这大冬天的现发面有点晚。所以用的速成方法。
个人感觉我蒸馒头还凑合，一般速成也不错。
唠唠我认为的速成馒头。
1、为了速成，用鲜奶一袋倒在碗中，进微波炉里打热后，必须尽量要热一些但不烫手为宜的温度（这是速度的前提条件），热温奶，发酵粉，鸡蛋一枚，白糖倒入盆中，自己家吃，建议不要加水，奶和鸡蛋的液体量已经足够。当然看你们要蒸多少，加水随意。
2、一点点往盆中倒面同时用筷子搅面，这样可以不太累，直到搅的开始液体带不动面粉就停。停了之后会发现面团比较稀，把筷子抽出来，然后用小碗开始往里倒面，因为面团比较稀，这时候揉面不是太累，就这样一点点的掺面和揉面，直到感觉面团软硬适中。（我比较懒怕累，个人原来觉得一下子倒面多了有时候揉不动会很累的）
3、面团好了直接放盆中放盖后放在暖气上开始发酵。一般半小时至40分钟即可，有发酵孔状的或者一倍半大的时候就可以了。
4、拿出分面团，分成若干，我一般都是揉成面饼或者手掌一样大，然后摊开再卷一次就OK了，卷后这样是一个长条，我再切成小馒头形状就放在蒸锅的篦子上盖上布继续放暖气上（怕倒的朋友们可以暖气旁边放一个移动的小桌子顶住），自己解决。
5、重复4，这样继续把剩下所有的面团完成。
6、完成5的同时你会发现暖气上的小馒头已经再次发酵的很漂亮了，就可以开始蒸了。
7、此时已经提前把蒸锅预热了，记住了，蒸锅不要烧开，温锅即可，以防止会出现烫死的现象。把馒头放在温锅上，开中火15－20分钟，直接取出。然后第二锅如果再蒸，一定要把锅里的开水倒掉一半再加冷水，要温水，再蒸同上。
个人做法，反正我做的还算成功，感觉凑合。（对不起我粘不上我自己做的馒头图片，就不粘了）
