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软萌兔子造型上线人见人爱的兔子馒头,一 [复制链接]

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过完这个元旦我们也就正式迈入年了,

小长假大家都过得开心吗?

跨年夜那晚家里人给小侄女花心思捏了几个兔子馒头,乖巧地卧在盘子上,呆萌可爱的样子看着就很治愈~

刚揭开锅时的馒头还冒着温热的氤氲,洁白香软。

再加上用巧克力酱画的嘴巴,一上桌就吸引了小家伙的注意,乖乖地坐到餐桌前吃饭。

别说她了,栩栩如生的造型也瞬间俘获我这个大龄儿童的心,赶紧学来了步骤教给你们。

想起我小时候,也特别喜欢和家人一起做面食,当碰上包包子、做饺子的时候,我总爱在旁边闹腾,虽然帮不上什么忙,但有时长辈随手揪下的一小块面团自己就能开心地玩一下午。

现在面点的花样也层出不穷,不论中式西式都有颜又有料,做法也不似我想象般困难。

只需花点小心思,便能还给自己一分童真,给生活增添不少仪式感,真正把食物吃出幸福感。

今日食谱做什么,你们有答案了吗

超萌兔子馒头

·制作食材·

小麦粉g

白砂糖30g

盐1g

酵母2g

牛奶ml

橄榄油5ml

·制作工具·

蒸笼/蒸笼垫/刮板

·制作步骤·

1.将所有原料全部混合,揉成光滑的面团,揉至切开面团时,里面细腻到几乎看不到气孔就可以。

2.将揉好的面团分成40g用来做兔子头,揉圆备用,两只耳朵各5g,揉成细长椭圆形,然后将兔子耳朵压在头下面。

3.面团一次发酵至2倍大,水烧开后上锅蒸12分钟再焖1-3分钟即可。

4.等馒头放凉后,将巧克力融化,装进裱花袋,并画上兔子的表情。

#花式面点#
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