孩子小的时候都特别的喜欢吃零食，在众多的零食之中，我家孩子最爱的就是奶香味道的小馒头，每次都要吃上一大袋子，有的时候还用其泡牛奶一起吃。看着孩子吃得香，我也尝了尝，味道着实很不错。
但是小零食之中大多都存在着添加剂问题，孩子不能够大量的食用，所以我就打算自己动手制作一款美味相似的奶香小馒头。在选择食材的时候，全部使用的安全健康材质，所以孩子吃起来会更加的健康安全一些。如果您家也有萌娃，不妨来学习一下，以后再也不用给孩子买零食了！
所需食材：鸡蛋液六十克，马铃薯淀粉一百二十克，糖粉或者是白砂糖二十克，纯牛奶二十克，低筋面粉三十克，黄油二十克，奶粉二十克，准备好食材之后放在一旁备用。
制作步骤：
首先准备一个小碗，然后将黄油块置入其中，采用隔水加热的方式对碗内的油加热，等待其融化为为止。
将六十克的鸡蛋液置入黄油溶液之中，随后加入糖粉搅拌混合均匀。手动搅拌比较难以彻底混合，最好借助打蛋器的帮忙，能够让食材混合效果更佳。
向碗中加入低筋面粉，然后倒入准备好的奶粉，搅拌均匀之后加入马铃薯淀粉。因为面粉的加入，所以搅拌会显得有些艰难，我们可以适当地延长搅拌的时间，确保食材得以均匀的混合在一起。接下来用手将其揉成一个光滑的面团，包裹一层保鲜膜防止水分蒸发，放置于室温状态下饧面半个小时。
饧面结束之后去掉保鲜膜，用手将其搓成一个细长的圆柱体。接下来用刀切成若干个小剂子，大小仿照奶香小馒头的个头。
用手依次将所有的小剂子都揉成圆润的造型，取出一个烤盘在底下铺一层吸油纸（没有吸油纸就刷一层黄油液），接下来将所有的小馒头都置入烤盘之中，相互之间需要隔开一段的距离，防止受热膨胀粘在一起。
准备预热烤箱，采用上下火一百七十度烘烤小馒头，整个过程需要花费二十分钟的时间。等待时间到之后，小馒头的表面会出现微黄，看起来吃起来的口感都相当棒！
将小馒头收集起来晾凉之后食用，口感会更加的酥脆美味。当孩子吵着要吃零食时，不妨就亲自动手烹饪这款美食吧，营养健康零添加呢！
小贴士：
第一点：在选择食材的时候，选用的马铃薯粉可以帮助小馒头的口感更加的酥脆，带来一种嚼劲。如果没有马铃薯淀粉，也可以使用玉米淀粉代替。
第二点：在揉面团的时候，如果觉得面团过于硬，可以适当地多加入一些牛奶，使其成为软硬适中的状态。
第三点：因为不同烤箱内的温度不相同，所以在烘烤的同时需要留心观察小馒头的状态，避免烤焦烤黑。
