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南瓜发面馒头,口感暄软,健康美味美食天 [复制链接]

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南瓜发面馒头

By小不点_Jun

原料:面粉、南瓜、酵母、蜂蜜。

做法步骤:

第1步、将南瓜洗净去皮。

第2步、切成小片,上锅大火蒸10分钟,蒸熟。

第3步、准备面粉。

第4步、将蒸好的南瓜捣成泥。

第5步、倒入面粉中,加入适量的酵母(用温水加花开)半勺蜂蜜,加入适量的水。

第6步、搅拌成雪花状。

第7步、揉成面团。

第8步、面团发至2倍大。

第9步、将发酵好的面团排气,重新揉面。

第10步、切成大小均匀的剂字。

第11步、放入锅中进行二次发酵(二十分钟),大火蒸15分钟,再焖5分钟即可。

第12步、成品。

来自美食天下小不点_Jun的作品。

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