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酵母馒头,暄软绵柔,自己在家就能做美食 [复制链接]

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北京中科忽悠 http://baidianfeng.39.net/a_bdfys/161223/5153160.html

酵母馒头

原料:面粉、酵母、白糖。

做法步骤:

第1步、面粉放入大盆中。

第2步、将酵母撒到面粉表面。

第3步、将面粉和酵母混合均匀。

第4步、放入五勺白糖。

第5步、一边倒温水一边搅拌面粉。

第6步、搅拌成絮状。

第7步、继续揉面,将面团揉匀,盖上盖子放置发面。

第8步、温度高的话,发两小时左右即可。

第9步、将发好的面团取出排气,分剂子,揉成小圆团。

第10步、有蒸锅可以用蒸锅,也可以用炒锅,上面放蒸格,空间大,可以多放一些。大火烧开蒸十分钟关火焖五分钟即可。

第11步、酵母馒头。

来自美食天下Miss_大米的作品。

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