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日照人早餐的N种打开方式澎湃在线 [复制链接]

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日照口味、“中西合璧”、高颜值……

你家是哪种

日照人早餐的N种打开方式

早餐折射着一种生活态度,

更凝聚着家人对你满满的爱

稀饭、油条、豆腐脑、鸡蛋、芋头、煮地瓜……

日照人最熟悉不过的早餐,你每天都按时吃吗?

60岁的婆婆每早做一桌子饭菜,照顾到每一个家人的口味;

41岁的妈妈每早“中西合璧”,为孩子增加营养;

26岁的小姑娘坚持每天为妈妈做“高颜值”早餐,一周不重样;

……

一份早餐既饱含着家人对你满满的爱,也藏着你对生活的态度。

做早餐是一种幸福,吃早餐更是一种幸福。

热气腾腾的日子,从每天的早餐开启。

“50后”婆婆每天花一个小时做早餐一桌子饭菜兼顾每个人的口味

每天早上,被锅碗瓢盆交响曲叫醒是一件幸福的事情,对李文丽来说,每天就感受着这样的幸福。

10月30日早晨6点半,李文丽家中锅碗瓢盆交响曲开始奏响。

“一到早晨6点半,婆婆就起床做早餐了。婆婆做的早餐很丰富,7点半一到,早餐上桌,满满的一桌,实惠又美味,营养又用心。”李文丽告诉记者,婆婆做的一家四口的早餐成本不到20块钱,但是在她们心里,却是最好吃的。

“儿子说奶奶做的早餐最好吃,有一次,儿子说肯德基早餐的汉堡和煎蛋好吃,婆婆就学着用全麦面包夹上煎鸡蛋、火腿,把肯德基早餐都给比下去了。”李文丽笑着说。

李文丽说,婆婆的早餐有份食谱,补充营养最好的水煮蛋、煮地瓜芋头、熬粥、热馒头、最后再炒两样小菜,有时候也会做馄饨、手擀面,水果有苹果、柚子等搭配早餐。

“婆婆很厉害,肉末花卷、五彩蛋饼、肉末白菜豆腐卷、双米发糕,手工面食什么都难不了她,早上当主食十分方便。婆婆做的韭菜盒子外皮酥香,皮薄馅多,小火慢煎,至金黄酥脆,是我吃过最好吃的韭菜盒子。”李文丽说。

“而且,婆婆做早餐都会考虑我们的口味,比如小米粥里放上儿子喜欢的红枣,放上我和老公喜欢的枸杞山药,煮出来浓稠香甜。”

“每天看婆婆起那么早,我总是跟她说让她多睡一会,不用那么早。”李文丽说,每次,婆婆总是笑呵呵地说,一到点就睡不着了,都习惯了。

“吃完这份早餐,心理很甜蜜,幸福就是这样!”李文丽笑着说。

坚持做精致的早餐已十年

41岁妈妈把日子过成了诗

“美好的一天从精致的早餐开始”,这句话对于很多人来讲都很奢侈,但对于清欢来说就是家常便饭,因为她做有营养又有高颜值的早餐已坚持十年,而且更重要的是几个月都不重样。

“还未成家前,就喜欢逛菜市场,绿的菜、红的辣椒、紫色的茄子、黄的南瓜,还有活蹦乱跳的鱼虾,热闹而真实。平时喜欢买好看的盘子和碗,总觉得那样的东西让人心生温暖。后来有了自己的小家庭,便喜欢看丈夫和孩子吃饭时眉眼弯弯的样子,喜欢一家人坐在桌前吃着热气腾腾的饭菜,聊得热热闹闹,就觉得人生的幸福不过如此。”清欢告诉记者。

对于清欢来说,一日的好心情自然得从好吃的早餐开始。

清欢说:“我早晨一般是5点40起床,6点20早饭全部搬上桌。时间久了,做饭成了一种骨子里的习惯,不觉得麻烦,也不觉得犯难,一般35分钟左右就能搞定。碰到包子之类的,都是头天晚上和好面剁好肉菜,第二天早晨先煮上粥,然后再包包子,时间也是刚刚好。”

尽管能做出如此高颜值的营养早餐,可清欢并没有受过专业烹饪训练。她说:“最开始的时候,会去翻很多的菜谱书。但后来,就是越来越简单了,看看家里有什么现成的菜有什么现成的材料,随意的搭配就好。有好些吃食是自己慢慢琢磨出来的。”

十年来,做早餐早已是清欢生活中必不可少的一部分,而且倾注了很多心血。几乎每天,她都会把健康的早餐晒在朋友圈里,荤素搭配的食材、靓丽的配色、精致的摆盘,每一张都美得像一幅画。她的朋友和孩子同学的家长,都说她把日子过成了诗一般,说这才叫生活。每天看她晒的美食,不少朋友受到启发,也跟她学着做美食。

晒的美食得到认可,也促使清欢把早餐做得越来越讲究。经过多年学习并积累经验,如今清欢做的早餐可以说是中西合璧,讲究搭配,既有炒饭、面条、饺子、卷饼等传统中式早餐,也有牛排、三明治、蛋糕等西式料理,并配有坚果、蔬菜沙拉等小吃和鲜榨的果蔬汁。

5点半起床准备一周不重样

“90后”女孩每天为家人做早餐

“认真为家人准备早餐,是爱自己爱家人的一种状态,只有自己愉悦,家人开心健康,才能让生活保持一种积极向上的状态,女孩最终抵达我们想要的。”

在90后王琳的

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