根治白癜风什么方法好 https://m.39.net/disease/a_5596686.html今天嘻子带来的这款面包可谓是最抗饿早餐，因为它是碳水加碳水的组合！看到这儿的小伙伴千万别急着走哦，可不是传统的包子配馒头，红薯配米粥，而是——紫米+面粉！
是的，就是紫米吐司。紫米具有养脾和胃的功效，秋天是进补的时日，多吃紫米可以养胃健脾和补血，所以女人尤其要多吃，还要变着花样吃(*￣3￣)╭
柔软的吐司搭配糯糯的紫米馅，绝对带给你双重的碳水快乐。因为紫米馅很糯很黏，所以我没有采用直接抹馅、卷起的整形法，而是借助保鲜膜抹馅和扭麻花的整形法。面包超级柔软，配上紫米馅，软到几乎站不起来，直接用手撕着吃，口感像吃紫米味的棉花糖()
赶快来试做吧！
配方奉上。适合1个克水立方（10*10*10）吐司盒。
面团
高筋粉克
奶粉7克
细砂糖15克
盐1.5克
干酵母2克
全蛋液25克
水60克
黄油10克
紫米馅
紫米30克
清水刚能漫过紫米的水量即可
炼乳10克
黄油10克
砂糖5克
步骤如下。
————第一部分：做紫米提子馅和和面———
参见之前食谱中秋只会送月饼？加上这款紫米提子包吧送朋友紫气东来顺顺利利
紫米馅做好后，取用70克即可。
——————第二部分：整形及二发————
面团一发时，将紫米馅放在保鲜膜上，再盖上一层保鲜膜（等于是底和面一共两层保鲜膜），用擀面杖将紫米馅擀成均匀的24*24厘米左右的饼片。放入冰箱冷藏待用。
将醒发好的面团揉成圆球，盖上保鲜膜松弛15分钟。然后擀成饼状，排掉周边气泡排气。翻面，光滑面朝下。再擀成25*25厘米的面饼。底部压平。
将盖住紫米馅的保鲜膜小心撕掉，翻转，将紫米盖在面饼上，然后撕掉保鲜膜。
将面饼从上往下卷起，封口封紧，朝上放置（不是通常的封口朝下哦~）。
将包裹了紫米馅的面团，轻轻拍平，盖上保鲜膜，继续松弛10分钟。
然后擀面杖轻柔地擀至30厘米左右长，宽度不要超过8厘米。
接着如图，从中间开始，下面部分切成8条。再分别将每一条都朝同一方向扭转，每条扭转4下即可。尾部压平。
面团从上往下卷起，一直卷到最后。
稍稍整理放入吐司盒。二发。温度36度，湿度75%左右。发至8、9分满即可，时长45分钟左右。
放入提前预热好的烤箱，倒数第2层，度25分钟。
因为我家烤箱不能分别调节上下管温度，所以我放在倒数第2层。
超级软的吐司，自己做的紫米馅里会带水分，吐司稍微有一点点塌腰很正常。直接手撕着吃，太香了!
好啦，就是这样啦，我是张嘻子。我承诺——
这里的每一种配方都是我亲自做过的，每一幅图片都是我自己拍摄，每一篇食谱都是我亲自撰写。
为了美好的食物，我花费了很多的心思和精力，如果你们看着觉得还不错，就请“
