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从170斤到130斤,合理规划自己的早餐 [复制链接]

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我一直都是一个非常注意早餐的人,毕竟一顿丰盛的早餐,是美好一天的开始。但是好多想减肥的朋友,你们想要瘦,就要从早餐开始注意。我从减到花了五个月时间,更加严格地规划自己的早餐,才使自己快速减了下来。

广东这边虽然大家知道的是喝早茶,但是作为一个外地过来的打工仔,偶尔才可能去一次。对于有钱的人来说,喝早茶,吃点点心啥,几十块钱不多,可是我的收入还是支撑不起来。广东这边,最亲民的早餐是蒸米粉和蒸肠粉,还有河粉、濑粉。广东的早餐,总的来说很多,好吃的也有不少。但是实事求是地说,远没有我们老家湖北的选择多。

今天要谈的是,减肥的时候如何合理地安排自己的早餐。早餐无非是家里自己做以及外面买两种,那么分别要怎么安排呢?

一、在外面该怎么吃早餐?

我们几乎都是在外上班的打工人,除了周末,每天都要早早起来赶去上班,自然没有太多时间自己做早餐。外面可供选择的早餐很多,像什么豆浆、油条、包子、馒头、米粉、面条等等。这么多我们怎么选择呢?记住三点很重要:

1、不要吃油炸和油脂含量高的早餐食物。

像油条,很多人都喜欢,无论是配上豆浆、豆花还是配一碗带汤的米粉(在厦门还有鸭肉粥配油条,真的是美味)。油条是热量非常高的食物,每克油条,其热量高达千卡,一根油条就差不多有千卡的热量。还有其它的麻团、炸五香以及各种油炸的食物。

2、不要吃太多米、面类早餐食物。

在广东,那就是蒸米粉、蒸肠粉,以及各种米类食物,北方以及川渝等地可能比较多的是面食。米、面类制成的食物,就是所谓的碳水化合物。早餐对于减肥的人来说,是补充碳水化合物的时候,但是也不要过量补充。

记得有一回,早上赶着上班,在路上点了一份蒸米粉,那会儿正在减肥,好久都没有吃米粉了,然后边吃米粉,边网上查了下米粉的热量,一查发现米粉的热量非常高,每G米粉千卡热量,一盘蒸米粉大概克,吃了一半赶紧停筷,带着半饱的肚子去上班。

所以要想补充碳水,最好选择稀饭以及各种粗粮馒头或者面包。玉米、红薯这些也行,要是米粉和面,就选汤米粉或者汤面。热干面、杂酱面这些也尽量少吃一些。

3、加了太多糖的早餐不要吃。

想要减肥,除了少油脂,还需要少吃甜食。早餐里的食物好多为了更好吃,添加了好多糖分。尤其是蛋糕、面包以及各种馒头,里面都添加了好多的糖。大家都知道,豆浆和豆花都是热量很低的食物,也适合减肥时候作为早餐的食物,但是外面买的豆浆,一定要选择不放糖或者少放糖。身体确实每天需要补充糖分,尤其是低血糖的人,但是我们早餐里面已经补充了碳水化合物,完全可以转化为糖分,没必要再继续补充了。

说了这么多早餐在外面不能吃的食物,那么很多人要杠我,早餐在外面还能吃什么?还是有好多选择,各种粥、粗粮馒头、玉米、鸡蛋,少油的汤粉和汤面。我们在早餐吃饱的情况下,要尽量避免摄入的热量过高,去掉一些高热量的食物,让自己的早餐更合理。

二、在家怎么吃早餐?

很多居家的宝妈、少妇(哈哈,在我心里,少妇是有魅力女人的称谓,男人心里话,不要喷)、当然还有我这种现在居家工作的男人,有的是大把时间。早餐一般都是自己在家做,要想减肥,在家做早餐是非常简单的一件事情。我将从两个方面来说。

1、早餐食材的选择

早餐自己在家做,食材的选择非常多样。只需要遵循低热量、营养均衡。像我,每次去市场都是根据自己喜好,采购好多种粗粮(粗粮有些热量不低、但是里面含有丰富的膳食纤维,有助于消化,是很好的减肥食物)或者低热量的食材:玉米、红薯、南瓜、绿豆、鸡胸肉、鳕鱼、牛肉、新鲜青豆、黄豆、鸡蛋、牛奶、酸奶、粗粮面包、纯燕麦(有时候会网购两桶干果水果燕麦)、玉米片、黄瓜、西红柿、各种菌类、胡萝卜、洋葱、各种水果等。

然后每天各种不同的搭配给自己做早餐。有时候是玉米,有时候是红薯,有时候是燕麦当主食。上面说的那些食材,每天选择三五种,按碳水化合物、脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素各种都能补充到搭配着吃。比如:玉米、鸡蛋蒸熟配上一杯牛奶,再来一个生西红柿;打点豆浆,蒸个馒头,煎个鸡蛋,再来一个苹果;煮一锅稀饭,里面加一些胡萝卜、瘦肉和青豆,然后再炒一点小咸菜。这样交替着给自己安排早餐,天都可以不重样。

2、早餐烹饪方式的选择

早餐的烹饪方式,我一般都是采用蒸的时候比较多,这样可以很好地保持食材的营养不流失,而且做法也超简单。红薯、玉米、南瓜、鸡蛋、馒头这些食物每天一种当主食,蒸出来只要十几分钟。鸡蛋要是蒸熟的吃腻了,偶尔就煎一两次吃,换换口味。黄瓜、西红柿多数时候都是生吃,也懒得凉拌。烹饪的时候,少放一些七七八八的调料,以清淡为主。不要说,清淡的饮食,吃着没胃口,你要想减肥,必须要有所取舍。这个大家不要杠,只有瘦下来,穿衣服才好看,要时刻以这个激励自己。

我尽量把自己的经验分享出来,有什么没讲到的地方,欢迎大家评论里指出,后期会不时更新一些我的早餐食谱,有感兴趣的,可以

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