治疗白癜风什么外用药好 https://m.39.net/disease/a_z5nkati.html红糖馒头的制作方法与步骤如下:
原料:
面粉、
红糖、
清水、
酵母。
做法步骤:
把红糖加入开水克,搅至红糖完全融化。
50克水加热至40度左右,加入酵母,搅匀,静置5分钟。
把面包桶装入面包机中,启动发面团程序,1小时20分钟后面发好了。
发好的面团取出来,充分揉匀排气,擀成长方形面片。
切块。
蒸屉刷油,把馒头胚放入蒸锅中醒发30分钟。
冷水上锅,冒汽后继续蒸20分钟左右。
注意事项:
和好的面团醒发至少10小时,也可以头一天晚上把面和好,早上起来做。
醒好的面团里面加点小苏打,目的是为了综合酸咸度。
想要红糖馒头开花,面剂子一定要用手揪,保持揪的原样子,这样馒头既好看又好吃。
要想红糖馒头蓬松又开花不能少了泡打粉。