白癜风治疗的有效医院 https://m.39.net/baidianfeng/a_4776790.html蒸馒头时,不加水也能做,试试加上这两样,暄软香甜吃不腻!
我们国家的土地非常辽阔,所以也是有南北地域之分的,由于受到环境和气候的影响,所以生活在南北地区的人,不管是饮食习惯还是生活习惯上都有一些差别存在,特别是吃的这个方面也是有很大不同的,我们也都知道南米北面的饮食方式,小编作为一位土生土长的北方人,对各种各样的面试也是非常热衷的,一日三餐都离不开这些面食的存在,就比如说平时经常吃的包子馒头,面条等等,这些也都是用面粉制作而成的,特别是馒头也是每天都会准备的主食。虽然说现在外面的馒头不也是变得越来越多了,年轻人买馒头也非常的方便,不需要自己动手制作,就能吃到现成的馒头,但是有一些馒头铺为了增添馒头的口感,让馒头看起来更加诱人,也会往里面用一些增白剂或其它的添加剂,经常吃对健康也是没有好处的。
对于家里边有孩子的家庭来说,为了让自己的孩子吃得更加放心,也会选择自己在家里动手制作,而且蒸馒头对于北方人来说也是非常轻松的。但是现在的孩子吃饭也是变得越来越挑剔了,所以为了让孩子多吃一些主食,也会变着花样制作,就比如说像是馒头,花卷,糖三角等等,就是为了让孩子多吃一些。毕竟对于北方人来说,每顿饭如果不吃一些面食的话,也总觉得吃不饱,为了让孩子爱上吃馒头,也会制作成不同的花样馒头,像是在和面的时候加一些果汁,做成彩色的馒头就更加诱人了。
平时在家里蒸馒头的时候要和面都会往里面加一些水来制作,但其实我们不加水也可以蒸馒头,相信很多人都不相信吧,今天小编就跟大家分享一下,不用水就能蒸馒头的方法,特别适合给挑剔的孩子吃,而且也是非常的有营养,经常吃,还能够促进生长发育呢,下面我们就一起了解一下具体的制作方法吧。蒸馒头时,不加水也能做,试试加上这两样,暄软香甜吃不腻!
牛奶蜂蜜馒头
食材:面粉克,牛奶克,蜂蜜20克,酵母7.5克。
做法:1、首先我们准备一个干净的小碗,把牛奶倒在碗里,然后再加入准备好的酵母搅拌均匀,等到酵母化掉之后,再加入蜂蜜,继续搅拌均匀。
2、另外准备一个干净的容器,把面粉放进去,接着再把我们准备好的牛奶液倒进面粉里,一边添加一边用筷子搅拌,搅拌成絮状之后再用手揉成光滑的面团,接着再盖上一层保鲜膜,放在温暖的地方发酵至原来体积的两倍大。
3、等到面团发酵完成之后,我们在案板上撒一些干面粉,接着再把面团放在案板上,用手揉搓,排出里面的空气,然后平均分成两等份。
4、取出其中的一份分成大小均匀的6个小剂子,取出其中一块,我们用虎口的位置对折反复的揉搓,大概揉20~30次,一直等到剂子表面光滑,接着再用掌心揉成馒头的形状,按照同样的方法把所有的面剂子都制作完成。
5、笼屉上面提前铺上笼布,然后我们把制作好的馒头摆放在上面,注意不要摆放的太拥挤,中间留出一些缝隙,盖上盖子二次醒发20分钟。
6、时间到了之后,我们把笼屉放在烧开的锅上,大火蒸18分钟时间到了之后不要着急打开盖子继续闷三分钟就可以出锅了。用这样的方法做出来的馒头,吃起来特别的香甜,比普通的白馒头要好吃多了,特别适合做给挑剔的孩子吃,如果你还有什么更好的方法,也欢迎跟小编留言分享哦。