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米饭和馒头哪个更养人，今天终于有了答案，难怪南方人纤瘦~~
米饭和馒头哪个更养人，今天终于有了答案，告诉你事实：
通常我们看到长得比较粗犷和高大的中国人，总会说他肯定是北方的，因为北方人爱吃馒头，面头这些食物，而南方人之所以长得纤瘦，是跟吃米饭有关，真的是这样的吗？今天我们就来分析分析。
{米饭和馒头的营养}
首先从营养对比来看，g米饭的热量是KJ(卡路里)，碳水化合物为25.6克。而g馒头多大卡，碳水化合物含量为43.8克，证明吃克馒头热量是米饭的两倍左右，碳水化合物也是在2倍左右，那么同样的作为主食，为什么馒头的热量会被米饭高出这么多了？
{馒头热量高的原因}我们刚刚所说的是煮熟米饭后的热量，生大米的热量就会比米饭高出很多，但是我们再煮饭的时候会加入1.5-2倍左右的水。米熟了之后热量就会有一定比例的降低。馒头之所以热量高，是因为馒头是麦子磨粉做的，浓缩了！
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