蒸馒头时,不加水也能做,试试加上这两样, [复制链接]

蒸馒头时，不加水也能做，试试加上这两样，暄软香甜吃不腻！

我们国家的土地非常辽阔，所以也是有南北地域之分的，由于受到环境和气候的影响，所以生活在南北地区的人，不管是饮食习惯还是生活习惯上都有一些差别存在，特别是吃的这个方面也是有很大不同的，我们也都知道南米北面的饮食方式，小编作为一位土生土长的北方人，对各种各样的面试也是非常热衷的，一日三餐都离不开这些面食的存在，就比如说平时经常吃的包子馒头，面条等等，这些也都是用面粉制作而成的，特别是馒头也是每天都会准备的主食。虽然说现在外面的馒头不也是变得越来越多了，年轻人买馒头也非常的方便，不需要自己动手制作，就能吃到现成的馒头，但是有一些馒头铺为了增添馒头的口感，让馒头看起来更加诱人，也会往里面用一些增白剂或其它的添加剂，经常吃对健康也是没有好处的。

对于家里边有孩子的家庭来说，为了让自己的孩子吃得更加放心，也会选择自己在家里动手制作，而且蒸馒头对于北方人来说也是非常轻松的。但是现在的孩子吃饭也是变得越来越挑剔了，所以为了让孩子多吃一些主食，也会变着花样制作，就比如说像是馒头，花卷，糖三角等等，就是为了让孩子多吃一些。毕竟对于北方人来说，每顿饭如果不吃一些面食的话，也总觉得吃不饱，为了让孩子爱上吃馒头，也会制作成不同的花样馒头，像是在和面的时候加一些果汁，做成彩色的馒头就更加诱人了。

平时在家里蒸馒头的时候要和面都会往里面加一些水来制作，但其实我们不加水也可以蒸馒头，相信很多人都不相信吧，今天小编就跟大家分享一下，不用水就能蒸馒头的方法，特别适合给挑剔的孩子吃，而且也是非常的有营养，经常吃，还能够促进生长发育呢，下面我们就一起了解一下具体的制作方法吧。蒸馒头时，不加水也能做，试试加上这两样，暄软香甜吃不腻！

牛奶蜂蜜馒头

食材：面粉克，牛奶克，蜂蜜20克，酵母7.5克。

做法：1、首先我们准备一个干净的小碗，把牛奶倒在碗里，然后再加入准备好的酵母搅拌均匀，等到酵母化掉之后，再加入蜂蜜，继续搅拌均匀。

2、另外准备一个干净的容器，把面粉放进去，接着再把我们准备好的牛奶液倒进面粉里，一边添加一边用筷子搅拌，搅拌成絮状之后再用手揉成光滑的面团，接着再盖上一层保鲜膜，放在温暖的地方发酵至原来体积的两倍大。

3、等到面团发酵完成之后，我们在案板上撒一些干面粉，接着再把面团放在案板上，用手揉搓，排出里面的空气，然后平均分成两等份。

4、取出其中的一份分成大小均匀的6个小剂子，取出其中一块，我们用虎口的位置对折反复的揉搓，大概揉20~30次，一直等到剂子表面光滑，接着再用掌心揉成馒头的形状，按照同样的方法把所有的面剂子都制作完成。

5、笼屉上面提前铺上笼布，然后我们把制作好的馒头摆放在上面，注意不要摆放的太拥挤，中间留出一些缝隙，盖上盖子二次醒发20分钟。

6、时间到了之后，我们把笼屉放在烧开的锅上，大火蒸18分钟时间到了之后不要着急打开盖子继续闷三分钟就可以出锅了。用这样的方法做出来的馒头，吃起来特别的香甜，比普通的白馒头要好吃多了，特别适合做给挑剔的孩子吃，如果你还有什么更好的方法，也欢迎跟小编留言分享哦。