白癜风能治的好吗 https://m-mip.39.net/cm/mip_4793212.html蒸馒头时,别只加酵母,大厨教你正确做法,馒头蓬松又香软
作为一名地地道道的北方人,面食可是我们生活中常吃的一种食物,非常美味又香甜。面食在我们的生活中,可是有很多种类的,面条、油条、油饼、饺子等等都是很美味的食物,大家试过就知道了,非常不错。除了这些食物之外,还有一种食物是我们生活中常吃的,非常美味又香甜,大家的一日三餐都少不了。没错的就是馒头。
馒头可是我们生活中最常吃的一种食物,蓬松又香甜味道很不错。馒头我们在家中就可以制作,味道非常不错。但是很多人在家中蒸馒头的时候只会加入酵母,实际上这样是不对的,所以大家要记住蒸馒头时千万别只放酵母,这样馒头的味道不但不好吃还会很坚硬。为了让大家在家中就能吃到蓬松又香软的馒头,我特意向我的厨师朋友请教过,他告诉我蒸馒头的正确方法,很不错味道也是很美味。感兴趣的朋友们赶紧和我一起来看看一看吧!
蒸馒头
食材:面粉、酵母、白糖。
第一步:我们把面粉准备好,在碗中放入面粉和白糖将其其搅拌均匀,在碗中再加入适量的温水搅拌均匀,放置备用。
第二步:在碗中加入酵母粉和温水将其化开,再把酵母水少量多次的加入面粉中,将其揉成光滑的面团,放置一旁发酵至两倍大。
第三步:在案板上撒少量的干面粉,将面团放置案板上进行揉搓,然后切成大小均匀的小块放置一旁将其发酵,蒸馒头时比较实用。
第四步:在锅中加入适量的冷水,将馒头放入蒸笼中,然后开大火将其蒸熟就可以了。
馒头这样做非常好吃,而且蓬松又香软很不错。大家喜欢的话可以试一试,保证不会让你失望的。馒头香香甜甜嚼起来很有筋道,口感很不错。馒头可是我们家中最不能缺少的食物之一,大家一定要按照这方法试一试,保证你的家人会很满意的。
还有一点大家要注意的是,和面粉的时候一定要用温水和面,这样蒸出来的馒头才会蓬松又香软,味道和口感都很不错。今天就和大家分享到这里,希望大家喜欢。记得加个