最近疫情反复无常，又被封控在小区里面了，想吃炒馒头了，也不能出小区，外面也没有卖得，干脆自己动手蒸馒头，来做一个炒馒头吃，配上自己喜欢的蔬菜，再撒上一些椒盐或者孜然粉，配上小菜和大米粥，吃起来才叫过瘾，下面看看我是怎么做的吧？
推荐食谱：农家炒馒头
食材，自制大馒头，红萝卜丁，洋葱丁，青蒜苗，食用盐，孜然粉，鸡蛋，食用油，盐。
开始制作：1、准备一个大盆把切好的馒头块，红萝卜丁，洋葱丁，再磕入两个鸡蛋，撒入适量的盐然后用筷子搅拌均匀，使每块馒头都沾上鸡蛋，
2、把锅烧开，先润锅，然后再放入凉油，这是不粘锅的重要原因，不论炒蔬菜，炒鸡蛋，炒肉，煎鱼，都是不粘锅的，再把搅拌好的馒头块均匀地摊入锅中，用中小火慢慢煎至一面微*，再翻另一面继续煎制，然后再开大火放入切好的蒜苗炒至30秒，撒入自己喜欢的调料五香粉，椒盐粉，就可以出锅了
这样炒出的馒头不仅不粘锅还和金*酥脆特别好吃，再配上蔬菜粒，特别是小孩更喜欢吃了，有菜还有蛋，营养十分丰富，色泽好看，你学会了吗？好了朋友们今天就分享到这里了，欢迎大家评论留言和转发
