北京治疗白癜风有哪些医院 https://m.39.net/news/ylzx/bjzkhbzy/很多朋友都喜欢吃紫薯，它除含有跟红薯一样的营养成分外，还富含硒元素和花青素，正是花青素使其颜色呈现紫色。紫薯我们可以利用紫薯富含花青素的特点，将其与面粉结合起来，做成各种面点，颜色好看味道又好。今天我们来做紫薯馒头，过程非常简单，看了你也可以亲手做出来！首先将3~5根紫薯洗净削皮。紫薯然后我们将整个紫薯或切片放到锅里隔水蒸熟。蒸熟紫薯紫薯蒸熟后，我们用勺子压烂，或者用料理机给打碎，可稍稍加一点水，加一些白糖。打碎的紫薯接下来我们取适量的面粉和打碎的紫薯混合在一起，取约3克的酵母用ml温水化开兑成酵母水，在面粉和紫薯的混合体中加入适量酵母水，少量多次，搅拌均匀，揉制成面团，将面团覆盖上保鲜膜，静置醒发1~2小时。醒发面团根据温度的高低，醒发的时间会不同，当我们发现面团醒发至原先2倍大小的时候，就可以继续开工做馒头啦，先将面团再反复揉几次，揉匀，分成馒头大小的小面团，搓圆成馒头型或你喜欢的其它形状，然后静置约20分钟进行第2次醒发。馒头醒发中我们会看到馒头明显增大，时间不能太长，长了醒发过头了可能就不成型了，我们将馒头放入蒸锅中冷水开火起蒸，上次后再蒸个10分钟，关火焖3分钟即可开盖，热气腾腾的馒头就做好了。紫薯馒头香甜松软，色泽好看，制作特别简单，你要不要亲手试一次？紫薯馒头
