白癜风治疗普查 http://m.39.net/news/a_5778529.html网上看到一网友在家里学做馒头，结果做出来的馒头成了这样子，没有蓬松感，难吃得很。网友：你把面气死了。
最近看到西安好多网友开始学做馒头，这是好事，但有的人由于没有经验，把馒头蒸成图片里的那样了，到底是什么原因呢？看看网友的回答。
网友：面没发旺，温水化好发酵粉，开始嚯面，发好后的面呈蜂窝状，揉面，排气，做成馒头坯子，或者花卷，再次发酵10分钟，凉水上锅蒸，水开后转小火25分钟熟，关火2分钟后揭锅盖！馍绝对OK。
还有网友说：面没发起来，如果发起来的话，你把面往上一提，有很多蜂窝状的面孔，还有用温水化酵母粉的时候给面粉里放一点点白糖，有助于发酵面，面揉好之后，进行二次发酵，凉水就开始蒸，蒸好了之后，关火，捂上几分钟再开盖。
这位网友蒸的馒头为什么失败了，评论里留言说他自己把安琪酵母专门在暖气片旁边放了20多分钟，然后又拿开水把酵母烫死了，所以面没有发起来。
最近大家都在家没事，可以动手学习做馒头，做坏了不要气馁，总结原因，下次再做，相信一定会成功的。
有会做馒头的网友，也可以在评论里留言，给大家分享一下你的经验？
