山东白癜风医院 http://www.xxzywj.com/m/如此制作馒头，绝对会成功
自从学会了馒头的制作，就停不下来了。
材料：面粉2斤，酵母5克，花生油2勺（普通的饭勺），白糖2勺（普通的饭勺）。
步骤：1和面，将面粉2斤放到容器里，加入白糖与花生油，和匀；再将酵母5克放到将温水（30-35度）的碗中（吃饭的小碗，满碗水），混合均匀，慢慢将酵母水倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌，直至成面絮状；再用手揉，差水了直接添加少量的温水，揉到面团不粘手为止；
2发酵：将揉好的面团进行发酵。将盆放到将有30-35度温水的容器中，一个小时左右，面团会发到原来面团的两倍大。（水的温度最好能维持在30-35度，凉了需要换水）
3二次发酵：将发酵了的面团揉成自己想要的形状，放到装有冷水的蒸锅里，再发酵20分钟；
4蒸：开火蒸馒头，水开后蒸15分钟，关火再捂5分钟。一锅热气腾腾的馒头就好了。
