北京什么医院皮肤病好 https://m-mip.39.net/fk/mip_9278663.html作为面食的一种,相比馒头和包子,花卷一直是我比较爱吃的。小时候偶尔会吃到老爸做的白面花卷,有的时候里面还会裹上一些咸料汁,这样一锅蒸出来,拿起一个就能吃,本身是咸味的,所以也省菜了。是一种比较好吃,又经济实惠的吃法。现在的花卷仍然是大多数面食爱好者平时经常吃到的一种面食。而且口味和形状更加的丰富和多样。可选择性也更多了。
菠菜玫瑰花卷
吃过也做过甜味的,咸味的花卷。唯独没有尝试过的是蔬菜汁花卷,其实有些蔬菜和白面混合起来,不仅口感好,而且营养价值更高。比如说菠菜汁,做过菠菜汁蒸蛋,口感很不错。今天给大家分享的这道菠菜汁玫瑰花卷不仅颜值高,营养价值更高。我们都知道菠菜中不仅含有丰富的铁元素,还含有大量的胡萝卜素,多种维生素以及叶酸等。对眼睛好,抗氧化性也很强。大人孩子都可以多吃哦。秋后,馒头包子都靠边,我家只吃它,蒸一蒸出锅,一周3次吃不够。
菠菜玫瑰花卷
准备食材:菠菜汁克,白面粉克,泡打粉5克,酵母粉5克,白砂糖20克
制作步骤:第一步:取适量的菠菜,摘洗干净,切碎放入榨汁机中加适量的清水打成菠菜汁。倒入碗中,克的菠菜汁中我们给它加5克的酵母粉,20克的白砂糖充分的搅拌均匀。
第二步:另外取一只碗,碗中加克的白面粉,再加入5克的泡打粉,然后将菠菜汁倒入面粉中,搅拌成絮状,我们再用手给它揉成一个光滑的面团。
第三步:揉好的面团不用醒发,直接用手搓成长条,再切成一个个等大的小剂子,揉成小长条。用擀面杖擀成如下图所示的长椭圆片,再用刀从中间划上2竖刀。一端划开,一端不要划开。
第四步:然后像编麻花辫一样,将分开的三只面片如下图所示缠绕起来。完全编好后,我们用擀面杖再在上面轻轻擀上一下,将凸起的部分给它压平时。从顶段给它卷起来。
第五步:卷起来后,它正面就是玫瑰花的样子了。将做好的玫瑰花卷放入温水锅中,醒发成它的2倍大,然后将醒发好后的花卷放入上汽的锅中,大火再蒸20分钟就可以出锅了。这样做的花卷,不仅颜值高,劲道营养又健康。
制作小贴士
如做这道玫瑰花卷的时候,如果担心蒸出来菠菜汁没那么绿了,容易变色。我们再和面的时候可以多放点菠菜,少加点水,另外或者放点碱进去就可以有效防止它变色了。
菠菜玫瑰花卷
好了,今天的这道菠菜玫瑰花卷就和大家分享到这里,您平时有自己做过花卷吗,蔬菜汁的花卷吃过吗?如果大家对这道面食有更好的建议,欢迎下方评论区留言哦。我是“妍美食”,每天用心为大家分享美食,还请大家多多