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下雨天老婆在家做红薯馒头,老公连吃5个, [复制链接]

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今天下雨在家做了红薯馒头,很好吃,老公连吃了5个。以下是制作方法分享给大家。

一、发面

这里需要发两个面团/p>

1、红薯切块蒸熟趁热加白糖压成泥放凉,加面粉、酵母和成面团发酵2、另外只用面粉、酵母和一个小一点面团即可。

二、成型

两个面团都发酵好后,拿出排气擀成一个长方形的面饼,像这样就可以。

然后两个面饼重叠在一起

从一端卷起来,稍稍揉光滑一点(我这没有揉太光滑哈),然后切成大小差不多的馒头,这个时候你就可以看到馒头的花纹出现了。还挺好看的,有木有?哈哈~

三、蒸馒头

切好的馒头放蒸格别忙着蒸,先醒发5分钟再蒸15分钟最后焖5分钟就好啦!

特别简单好吃的红薯馒头就做好了啦!

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