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入秋天气干燥,早餐给家人煮这汤,润肺去火 [复制链接]

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立秋后,天气逐渐转凉,“秋燥”也如期而至,天气干燥起引的身体不适时有出现,眼睛干涩、咽喉不适、皮肤干燥、嘴唇干裂等,一旦出现这种情况,总会影响我们的工作和生活,情绪的烦躁也随之而来。有经验的主妇,进入秋天之后,会调整自家的饮食结构,以应对季节变化可能引起的不适,防患未然。

秋季饮食,多补水、淡口味、多吃蔬菜水果,保证优质蛋白质的摄入量,一日三餐均衡营养的同时多吃些白色食物,中医理论说白色食物像梨子,冬瓜,百合,萝卜,莲藕,银耳,山药等,都有滋阴补肺的功效,秋季多吃这样的食物可以有效预防秋天的种种不适。

今天分享一个早餐汤,做法简单,味道鲜美,不加任何调料,吃起来却自带香甜味道,适合全家人吃,老人和孩子也完全没有禁忌。顺便晒个早餐,三明治,牛奶,麦片粥,炒*瓜片,水果,馒头等,很丰富也很好吃。

梨子麦片粥

麦片(燕麦)是健康食物,这是被大众公认的,那些关于健康食物的排名,它总是稳居高位。维生素和微量元素素丰富,高纤维,全谷物,降血糖等都是它的健康标签。我们常见的麦片有即食麦片,直接放进牛奶或者开水中泡一泡就能吃;有快熟麦片,放进锅里稍煮之后就能吃了;有生麦片,这个是需要煮熟才能吃的。现在人们生活节奏比较快,我家常备的都是即食麦片和快熟麦片,烹饪比较方便。今天这个粥也是用的快熟型麦片,下锅稍煮就可以了吃了。

材料:梨一个,麦片70克,水约克。

做法步骤:

第一步,梨子洗净去皮,秋天是丰收的季节,梨子鲜甜多汁,各种品种的梨子都可以用,我用这个是河北*冠梨,汁水丰富,入口无渣。

第二步,用刨丝器把梨子先刨成丝,再用刀剁细备用。或者用料理机把切成块的梨子打成泥备用。相比而言,用料理机更方便一些,也更快些。梨子打成泥之后煮粥吃的时候几乎吃不到梨子的存在,剁细的梨子煮好后有颗粒感,都挺好的。

第三步,把处理好的梨子下锅,小火煮十分钟。

第四步,准备麦片,根据自己的喜欢准备麦片的量,喜欢稠就多放一些,喜欢稀就少放一些。

第五步,把麦片倒入锅中,煮几分钟就可以关火了,这粥不需要调味,梨子的甜味让粥也很好喝了。

多说几句:

这个粥的配料并不是固定的,梨子的用量和麦片的用量都可以调整,试着做两次,找到自己最喜欢的搭配就好了。梨子用多了会偏甜,麦片用多了会偏稠,以自己喜欢为度。

早餐用小电锅把粥煮上,其它两上炉头炒菜蒸蛋啥的,也都不耽误。早餐食物丰富一些,一天都觉得精力好。所以说,早餐要吃好还真不是瞎说的,花点时间好好做早餐吧。

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