大家好，我是大碗美食记，用最简单的食材做出最美味的菜！
奶香馒头，小朋友最爱吃，每次都能吃几个，完全停下来。很多人发现做馒头也不简单，老是蒸好的馒头一开盖就出现皱皱的表面，其他就是这几个问题，1面团没揉到位，2蒸时滴到水了，3发酵过度了，4蒸好后需要焖几分钟。其实这几个问题解决了就完全可以做好馒头的。
食材
中筋面粉克，牛奶克，细砂糖30克，奶粉10克，酵母3克
做法
：将食材放入厨师机中揉至光滑状态，大概10分钟。
揉好的面团拿出来放大碗中盖上保鲜膜发酵。
待面团发至2倍大，戳洞不回缩即为发酵好。
面团拿出来揉压排气，揉至面团光滑即可。
揉好的面团擀成薄片，再卷起来切成大小一致的小剂子。
放至盘中进行二发，发至2倍大即可。
发好的面团放入蒸烤箱中，调至度蒸17分钟，再焖5分钟即可，如果没有蒸烤箱就用蒸锅，一样的时间冷水上锅蒸就好。
又大又白的奶香馒头，看着就有食欲，赶紧动手做起来吧。
感谢每位读者的用心阅读，看了我的文章能够对您有所帮助，喜欢做菜的可以
