怎样区别是不是白癞风 http://news.39.net/bjzkhbzy/210902/9395655.html馒头应该是面食当中比较重要的主食了，尤其是对于北方的人来说，馒头吃起来不止有麦香味，而且嚼起来也有一种鲜甜的感觉，并且非常的具有饱腹感。一般情况下，做手工馒头一次性也会做上很多，但是由于保存的原因很容易出现干裂，或者是剩馒头的情况，那么，这样的馒头又该怎么样的处理呢？实际上稍微炒一下也是相当不错的，一般情况下小编都是这么做的。
第一种：蔬菜炒馒头
一般情况下，用蔬菜炒馒头可以中和蔬菜的香味，吃起来口感巴适，相比于单纯的鸡蛋炒馒头来说更加的湿润一点，不会出现过干的情况。蔬菜的选择上也是多种多样的，比如常见的白菜、豆芽、豆角和茄子搭配起来都是相当不错。
一般情况下，把蔬菜按照正常的炒菜顺序炒制一下，这时候还有一点是非常重要的，把蔬菜用勺子压一压，然后倒上半勺的清水，把炉火改成中小火，然后把切好的馒头直接附在蔬菜上面也就可以了。盖上锅盖，基本上一分半左右的时间就能好了，所以说所选的蔬菜基本上都是能够炒至断生就能吃的比较好。
第二种：鸡蛋炒馒头
一般情况下，采用鸡蛋炒馒头的时候，可以把鸡蛋先煎出来，然后和馒头炒在一起食用，除此之外，还有一种办法，那就是把馒头切成小丁，然后鸡蛋打散之后倒入其中，使每个馒头都能够沾满鸡蛋液。在锅里面做入稍微多一点的油，把馒头丁倒入其中，小火慢煎，煎至外皮酥脆之后倒入一些青红椒、香葱、蒜粒，再次炒作断生之后就可以盛出食用了，调味也是非常的简单，只是简单的盐鸡精、味精、十三香，或者是撒上一些孜然粉也是相当不错的。
这两种方式都是比较常见的一种炒馒头的方式，只不过味道上也有不小的差距，第一个比较鲜香软糯一点，而第二个更加的鲜香酥脆，只不过炒馒头的时候有一种蔬菜稍微特殊一点，那就是茄子，主要就是因为茄子很容易出现粘锅的情况，所以说也是相当的考验技术的，如果想要尝试一下的话，味道出来也是相当不错的，所以说对于剩馒头你又是什么样的吃法呢？可以把自己想说的或者是做菜的方法，写在下面的评论区里，对于做美食出现什么样的困惑，或者是有想要吐槽的也是可以的，小编欢迎大家留言讨论。
