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中国食品报葆婴续写原花青素抗氧化传奇 [复制链接]

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《中国食品报》葆婴续写原花青素抗氧化传奇


衰老,是人类不可抗拒的自然规律。然而,随着生活水平的提高,人们不仅希望身体健康,而且想让衰老来得更晚一些。不仅是科学技术的与时俱进,一些事实也让我们看


衰老,是人类不可抗拒的自然规律。然而,随着生活水平的提高,人们不仅希望身体健康,而且想让衰老来得更晚一些。不仅是科学技术的与时俱进,一些事实也让我们看到了希望。 2013年2月,《中国食品报》大篇幅深度解读破解衰老之谜,文中介绍原花青素可吸附自由基,抑制脂褐素的形成,使皮肤细胞保持良好弹性,有利于老年斑的预防。在老年痴呆、白内障的防御上,原花青素可有效抑制脑皮层DNA的氧化。而在乳腺癌、前列腺癌的防治上,科学已经证明,葡萄籽原花青素是非常有效的成分。


葡萄籽萃取物含有多種營養素,如蛋白質、脂肪、碳水化合物和多酚類物質(主要以類黃酮的形式存在,也稱為生物類黃酮)。類黃酮是強大的水溶性植物營養素,對血液和血液豐富的組織(如肝臟和腸道等)起到抗氧化保護作用。葡萄籽最重要的成分是含有大量葡萄多酚,即葡萄籽精华,也称原花青素(OPC),是一种生物类*酮。是超强的抗氧化剂,而且完全没有副作用。有研究表明,葡萄籽精华是目前已知的最强的抗氧化剂,葡萄籽精华的抗氧化抗自由基能力是維他命E的20倍、维他命C的 50 倍。


《中国食品报》1984年创刊,隶属于中国轻工业联合会(原轻工部),宗旨是指导食品生产、引导食品消费;是中国食品行业最专业。

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