“水馒头”是一种漂亮又好吃糕点也称为“和菓子”。是以葛粉制作的透明外皮包裹馅料的甜点。味道香甜，口感幼滑，数清夏季凉点中佳品。模样晶莹剔透，看着就很凉爽的感觉。通常配涩涩的抹茶一起喝。制作简单，材料也不多，大家不妨试试~
材料：葛粉(用片栗粉，或其他的淀粉类50g、砂糖30g、水g～g、红豆沙，白豆沙(可以根据自己的口味，喜欢绿豆味的也可以)共80g
水馒头制作过程：
1
把水、葛粉、砂糖一起倒入锅里
2
开小火不停搅拌，直至变成的透明粘稠膏状，关火
3
在沾了水的容器里，先把2倒入一点进去，红豆沙分成10等分揉成球，每碗放20g进去
4
在3的上面再倒入2，把碗倒满，然后稍微摇晃一下填补没有填到的漏洞，放置任其冷却(可以在盘里倒冷水，加速冷却)
5
冷却了之后在碗里淋上一点水就能轻松脱模，倒扣在小盘子里，完成~
但是这个水馒头制作方法只适合在家里自己做着或者给家人做着吃，你如果想把水馒头当成生意来做是万万不能的，因为我们大家都知道，别人做小吃生意最注重的就是口味，你如果这个做出来和自己在家做出来的口味一样的话，谁又会花钱去你那边买，所以你如果是做生意的话，建议你们还是去那些正规的培训中心学习吧，我知道网上传的水馒头总部在哪，是河南郑州金科餐饮，我朋友上次在那边学习的卡通馒头回来现在自己在家开了一个店，听他说他们那边不仅教技术还教配方。
