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过年必备,南瓜花样馒头,好吃好看,寓意吉 [复制链接]

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过年必备,南瓜花样馒头,好吃好看,寓意吉祥富贵,快做起来。

南瓜的营养丰富,味道香甜,多吃一点,可以养颜排*,强身健体,健脾和胃,无论是炒着吃,还是做成各种面点,都特别好吃,尤其是做成各种面点,颜色金*,看起来十分赏心悦目。

快过年了,花样馒头做起来,花开富贵、金玉满堂,红红火火的花样南瓜馒头,寓意吉祥,味道香甜,奶香味浓郁,是过年必备的花式馒头。

用南瓜做出来的馒头颜色金*,看起来十分好看。小馒头都开花了。

再来做几个金元宝,寓意金玉满堂。

再来做几个像火炬一样的南瓜花卷。可以发挥自己的想象,做成孩子喜欢的各种各样的形状。

南瓜馒头好吃好看,做法也简单,就是用一块南瓜,和适量面粉,再加一些奶粉,这样做出来的馒头松软香甜,奶香味浓郁。

所需食材:南瓜克,面粉克,奶粉50克,发酵粉2克。

1、先拿一个南瓜,切一块下来去皮,再把南瓜切片,放笼屉上蒸熟,放碗里压成南瓜泥,压的越细腻越好,再给盆里面筛入克普通面粉,加50克奶粉,加2克发酵粉,不加一滴水,和成一个柔软光滑的面团。

南瓜的含水量都不一样,具体要用多少面粉,要根据自己南瓜泥的含水量,如果面团太软就再加一点面粉。

2、把和好的面团密封,放温暖处发酵。

3、拿出发酵好的面团,分成均匀的小面剂子。

4、先来做几个金元宝,把面剂子搓成长条,两头压扁,用叉子压上花边,再把两头折起来,一个金元宝就做好了。

5、再来做几个富贵花开。把小面剂子压扁擀开,在上面划上米字。

6、再顺着边上各切一刀。

7、把切下来的小条拉起来,压在面饼上面,给中间再放一个枸杞,一朵小花就做好了。

8、上面做的小花,把边缘再卷起来,就是另一种花朵的样子了。

9、再来做一个火炬花卷,先搓成长条,然后卷筷子上,从下往上推,一直推出筷子,再把筷子横放花卷上面压下去。

10、一朵朵即像小菊花也像火炬的花样馒头就做好了。

11、全部做好的南瓜馒头都放入笼屉,等待二次发酵十分钟。

12、克的南瓜和克的面粉,刚好做了两层。二次发酵好后,开火蒸十五分钟。

时间到了,拿出蒸好的花样南瓜馒头,看起来真的很漂亮,都有点舍不得吃了。用板栗味的南瓜做出来,味道更加的香甜粉糯。

最美不过家常菜,我是:家常美食天天见。每天用心为家人做好一饭一菜一汤!家常饭菜就是家的味道,厨房的温馨,充满爱的小日子。家常美食就是每天用简单的食材,制作出家人爱吃的、健康营养的饭菜。欢迎继续

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