这里是吃货聚集的小世界。美食就是生活,生活就是故事。把您的健康理想和美味寻找交给我们。今天分享给大家的这道菜,既简单又方便,又能很好地补充营养,在日常生活中也很常见,老人小孩皆宜,爱吃的你赶紧学起来吧。下面让我们一起来看一下吧!
今天给大家分享一个馒头的做法,一起来看看制作过程。今天做了一个紫薯面团和白面团,面发就是这种密集的蜂窝状就发酵好了,把面团拿出来揉搓排气,然后把白面团分成两份,给一半里边加少量的抹茶粉,做成绿色面团,全都做好以后把面团揉成长条,切出小面剂子,今天的面团需要做的稍微硬一点,粘住不好操作。
面团分好以后取出两个颜色不一样的,把面团揉搓光滑,搓成细长条,两个面条的长短和粗细差不多就行。然后把两个面条拧起来,拧成一根。接下来我们先把面条从中间打一个结,然后把面团的一头先拧一下,拉到面团的地下,再把另外一头扯上来,从面团的中间穿下去,与另外一个面头捏起来,就这样一个好看的结绳馒头就做好了。
是不是很简单?也可以做成紫薯面团和白面团的,做好以后也是非常好看的。紫薯馒头和抹茶馒头吃起来味道都还不错,喜欢吃甜的话可以多加一点糖,这样做出来会更好吃一点。全都做好以后放进锅里边醒发20分钟,面团蓬松变大以后开火蒸13分钟就熟了,关火闷5分钟就拿出来,时间久了馒头会粘到锅布上,很难拿下来,就这样节省馒头就做好了。这样做出来的馒头蓬松渲染,好看又好吃,比外边买的营养好吃多了。
这道小菜您还喜欢吗?喜欢的话可以评论转发。我是吃货的好朋友。是不是真的没想到,居然有这么好吃的东西。色泽和香味就让人难以自拔。今天的美食分享就到这里就跟大家说再见了,我们下期再会。最后祝大家身体健康、生活愉快,吃得再多也不长胖!